Kräuter - Senf - Kartoffeln mediterran

als Beilage zu gegrilltem Fleisch

Jede Kartoffel in 4 Stücke schneiden.
Olivenöl , Butter , in einem großen Topf erhitzen, Kartoffelstücke zufügen, 15 Minuten im geschlossenen Topf braten. Gelegentlich wenden.

Balsamico, Zucker, Senf, Kräuter gut verrühren , zu den Kartoffeln geben. Alles sorgfältig umrühren, noch 2 Minuten garen , dann sofort servieren.

Als Beilage zu gegrilltem Fleisch.

Zutaten

6m.-große	Kartoffeln, roh, festkochend, geschält
2EL	Olivenöl
30g	Butter
2EL	Balsamico, rot
1EL	Zucker, braun
2EL	Senf, grobkörnig, französisch
1TL	Rosmarin, frisch, sehr fein gehackt
1TL	Thymian, frisch, sehr fein gehackt
1TL	Oregano, frisch, sehr fein gehackt

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