HomeKartoffel - Gratin mit Käse
Rezept für Kartoffel - Gratin mit Käse
Auflaufform einfetten, die Scheiben schuppenartig einlegen. Mit Salz , Pfeffer bestreuen.
Schmelzkäse mit der Sahne , der Milch verrühren. Mit einer Prise Salz , Muskat würzen. Über die Kartoffeln geben. Butterflocken darauf setzen , ger. Käse überstreuen.
Mit Alufolie bedecken , im Ofen bei 220 Grad ca. 60 min garen. Kurz vorher die Folie abnehmen , das Gratin braun werden lassen.
Mit Petersilie bestreuen.
Wer mag, kann auch noch gehackten Knoblauch in das Gratin geben.
Zutaten
| 1kg | Kartoffeln |
| ½TL | Salz |
| 1Prise | Pfeffer |
| 150g | Schmelzkäse |
| ¼Liter | Sahne |
| ⅛Liter | Milch |
| 1Prise | Muskat |
| 1EL | Butter |
| 100g | Käse, gerieben (Gouda oder Emmentaler) |
| 1EL | Petersilie, gehackt |
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