Schnelle Nudelpfanne

Rezept für Schnelle Nudelpfanne

Nudeln in Gemüsebrühe oder Salzwasser kochen (wenn nicht gekochte Nudeln vom Vortag noch vorhanden sind). Abtropfen lassen , erst einmal beiseite stellen.
Dann die Paprikaschoten putzen, in Streifen schneiden , je nach Belieben weiter teilen. Die Paprikastreifen bzw. -stücke in etwas erhitztem Öl oder Butter anschwitzen. Die Sahne hinzugeben , so lange erhitzen, bis sie schön sämig ist. Dann auch dieses bei Seite stellen.
Jetzt die Nudeln in etwas erhitztem Öl bzw. Butter nach Belieben anbraten. Die Fleischwurstviertel dazugeben , auch ein bisschen anbräunen lassen. Zum Schluss die Paprikastücke , die beiseite gestellte Sahne dazugeben. Alles vermischen , mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer , Gemüsebrühe abschmecken.

Tipp: Man kann das Gericht auch beliebig mit Zwiebeln, Pilze, Tomaten , Mais erweitern.

Zutaten

1	Paprikaschote(n), rote
1	Paprikaschote(n), gelbe
1	Paprikaschote(n), grüne
200ml	Sahne
250g	Nudeln
250g	Fleischwurst (Schinkenfleischwurst), geviertelt
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß
n. B.	Gemüsebrühe, instant
	Öl oder Butter zum Braten

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