Kokoskuchen vom Blech

Rezept für Kokoskuchen vom Blech

Zutaten für den Teig zusammenrühren , aufs (mit Backpapier belegte) Blech geben. Kokos, Zucker , Van.Zucker mischen , auf dem Teig verteilen. Bei 210°C auf niedriger Schiene 15-20 min backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
In der Zwischenzeit die Schlagsahne mit der Butter erhitzen.
Sobald der Kuchen aus dem Ofen kommt, die heiße (wichtig!) Sahnemischung mit einem Löffel auf dem Kuchen verteilen. Fertig.

Zutaten

2Tasse/n	Zucker
3	Ei(er)
4Tasse/n	Mehl
2Tasse/n	Buttermilch
1Pck.	Backpulver
1Tasse/n	Zucker
2Tasse/n	Kokosraspel (Haselnüsse sind auch gut)
1Pck.	Vanillezucker
200ml	Schlagsahne
150g	Butter

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