Chili - Rosenkohl

mit Knoblauch

Rosenkohl putzen , den Strunk kreuzweise einritzen. Rosenkohl in Salzwasser mit 1 Prise Zucker ca. 15 Min. bissfest kochen , abgießen. Pfefferschoten halbieren, entkernen , quer in dünne Streifen schneiden. Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen. Rosenkohl, Chili , Knoblauch 1-2 Minuten darin anbraten. Mit Salz würzen.

Zutaten

1kg	Rosenkohl
2	Chilischote(n), rote
4	Knoblauchzehe(n)
3EL	Butter
1Prise	Zucker
	Salz

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