Putengeschnetzeltes mit Schmorgurke

Einfaches Gericht aus dem Wok

Putenschnitzel in feine Streifen, Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Knoblauch fein hacken. Gurke längs halbieren, Kerne mit einem Löffel herauskratzen , dann in Scheiben schneiden.
Fleisch, Zwiebel , Knoblauch in heißem Öl fast gar braten. Herausnehmen , warm stellen.
Die Gurke im heißen Öl kurz anbraten. Fleisch wieder zugeben. Pflaumenmus, Sojasoße, Hoisinsoße, Zucker , etwas Salz zugeben; einmal aufkochen , heiß mit Reis servieren.

Zutaten

600g	Putenschnitzel
2	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
1große	Salatgurke(n) oder Schmorgurke
2EL	Pflaumenmus
2EL	Sojasauce
2EL	Sauce (Hoisinsoße)
2TL	Zucker
	Salz
	Öl, zum Braten

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net