Schokopudding

Gelingt bestimmt, auch ohne Packerl

Die Stärke mit Kakaopulver in ca. 1/3 der kalten Milch glattrühren. Die restliche Milch mit dem Zucker aufkochen. Die glatt gerührte Kakaomasse zugeben. Unter ständigem Rühren nochmals aufkochen , anschließend ca. 1 Minute kochen lassen. Die Puddingmasse in die mit kaltem Wasser ausgespülte Form füllen. Nach dem Auskühlen bis zum Servieren für ca. 2 St,en kaltstellen.

Vor dem Servieren nach Belieben mit Sahne , Früchten dekorieren.

Tipp: 1 EL Rumrosinen nach dem Kochen unterheben.

Zutaten

40g	Maisstärke oder andere Speisestärke
3EL	Kakaopulver
½Liter	Milch
4EL	Zucker
n. B.	Sahne, geschlagene
n. B.	Früchte nach Wahl, mundgerecht geschnittene

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