Gerührte Linzer Torte

Rezept für Gerührte Linzer Torte

Butter mit Zucker oder Honig , den Geschmackszutaten schaumig rühren. Eier nach , nach beigeben, Mehl mit Backpulver , den geriebenen Mandeln vermischen , in den Butterabtrieb leicht einrühren.

2/3 der Masse in eine Tortenform streichen, eine Oblate auflegen, Marmelade aufstreichen , die restliche Masse mit einem Spritzsack , glatter Tülle als Gitter , Rand aufspritzen. Anschließend mit Ei bestreichen, mit Mandelstiften bestreuen , bei guter Mittelhitze ( etwa 175°C) etwa 1 St,e backen.

Zutaten

200g	Butter
200g	Rohrzucker oder Honig
3	Ei(er)
½	Zitrone(n) ( Schale und Saft)
1Prise	Nelke(n), geriebene
1TL	Zimt
130g	Mandel(n), geriebene
200g	Mehl (Dinkelfeinmehl)
1Pck.	Backpulver
150g	Marmelade (Johannisbeermarmelade)
	Oblaten (große Karlsbader)
1	Ei(er) zum Bestreichen
40g	Mandel(n), gestiftelte

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