HomeSchulbrote am Abend
Rezept für Schulbrote am Abend
Das Brot in einer erhitzten Pfanne anbraten, dabei zuerst auf die Seite legen, die mit Butter oder Margarine bestrichen ist (spart oft das Fett in der Pfanne).
Die Wust ,/oder den Käse in feine Streifen schneiden , an der Seite des Brotes in der Pfanne kurz mitbraten.
Das Brot nun wenden , die Wurststreifen auf die Scheibe verteilen. Das Ei verquirlen , über das Brote gießen, die Käsestreifen darüber streuen.
Einen Deckel auf die Pfanne legen , bei kleiner Hitze das Ei stocken lassen.
Auf einem Teller anrichten , zur Garnierung eine kleine Tomaten- oder Gurkenscheibe legen , anschließend mit Schnittlauch oder Petersilie bestreuen.
Wer den Ärger mit wieder einmal nicht gegessen Schulbroten kennt, weiß auch, dass diese meistens im Mülleimer landen. Aber das muß nicht sein. Meine Kinder liebten , lieben diese Variante immer noch.
Zutaten
| 1Scheibe/n | Brot (Schulbrot) vom Vormittag, belegt entweder mit Wurst und / oder Käse |
| 1 | Ei(er) |
| etwas | Schnittlauch oder Petersilie |
| 1Scheibe/n | Tomate(n) oder Gurke zur Dekoration |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Knoblauch |
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