HomeCreme - Brownies
Rezept für Creme - Brownies
Frischkäse, Vanillearoma , 25 g Zucker glatt rühren. Beiseite stellen.
Die Eier mit dem restlichen Zucker 10 Min. lang schaumig schlagen, bis die Eiermasse beim Anheben des Mixers steife Spitzen bildet. Butter , Kakaopulver unter ständigem Rühren im Wasserbad erhitzen , diese Masse unter die Eiermasse heben, dann Mehl, Backpulver , Nüsse dazugeben , gut verrühren.
Die Hälfte des Teiges in die Backform geben , glatt streichen. Die Frischkäsemischung vorsichtig darauf verteilen, dann den restlichen Teig darüber geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 40-45 Min. backen. In der Form abkühlen lassen.
Für die Glasur Butter , Milch erhitzen , mit Puderzucker , Kakaopulver glatt rühren. Den Kuchen mit der Glasur überziehen , nach Geschmack mit Pekannüsse dekorieren.
Zum Servieren in 16 kleine Quadrate schneiden.
Als Variation kann man statt der Pekannüsse auch Walnüsse verwenden.
Zutaten
| 200g | Frischkäse |
| 2Tropfen | Buttervanille-Aroma |
| 250g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 100g | Butter |
| 3EL | Kakaopulver |
| 100g | Mehl, gesiebt |
| 1TL | Backpulver |
| 50g | Nüsse (Pekannüsse), gehackt |
| 50g | Butter |
| 1EL | Milch |
| 100g | Puderzucker |
| 2EL | Kakaopulver |
| n. B. | Nüsse (Pekannüsse) zum Garnieren |
| Fett für die Backform |
mehr...
Empfehlung
