HomeSpaghetti mit Lachssoße
Rezept für Spaghetti mit Lachssoße
Die Zwiebel schälen, halbieren , dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben dann in etwas erhitztem Öl in der Pfanne oder im Topf kurz andünsten. Die Lachsscheiben in Stücke schneiden , zu den Zwiebeln geben. Das Ganze mit dem Orangensaft ablöschen. Den Schmand , Mascarpone dazugeben , mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Nudeln auf Tellern anrichten , die Lachssauce darüber geben. Sofort servieren.
Tipp: Wer es mag, kann auch noch einen Teelöffel Senf zur Sauce geben.
Zutaten
| 2Pkt. | Lachs, geräuchert, in Scheiben geschnitten |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1Glas | Orangensaft |
| 1Becher | Schmand |
| 1Becher | Mascarpone |
| Öl zum Braten | |
| 500g | Nudeln (Spaghetti) |
| Salz | |
| Pfeffer |
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