HomeApfel- oder Kirschkuchen
schnell und variabel
Das Mehl mit dem Backpulver mischen , mit unterrühren.
Entweder: die Äpfel schälen, entkernen , in größere Stücke schneiden , leicht mit Mehl bestäuben oder Sauerkirschen abschütten , abtropfen lassen , leicht mit Mehl bestäuben (Saft kann man noch prima für Schorle aufbewahren)
Springform fetten (evtl. noch mit Backpapier unten auslegen) , 2/3 Teiges einfüllen. Darauf kommen dann die jeweiligen Früchte. Dann den restlichen Teig auf die Früchte geben.
Der Kuchen wird im auf 180°C vorgeheizten Backofen für ca. 1 1/2 Std. gebacken.
Tipp: Schmeckt noch besser mit einem Klecks Sahne.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 150g | Zucker |
| 150g | Butter |
| 6 | Ei(er) |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| ½Pkt. | Backpulver |
| 3 | Äpfel, säuerliche oder |
| 1Glas | Sauerkirschen, abgetropft |
| Mehl, zum Bestäuben |
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