Blutorangensirup

mit Minerl - oder Leitungswasser zum Verdünnen

Von den Orangen , der Zitrone die Schale abreiben. Orangen , Zitrone auspressen. Zucker, abgeriebene Schale, Saft , Zitronensäure in ein großes Gefäß geben, vermischen. Heißes Wasser darüber leeren , so lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Mit einem Deckel verschließen. 5 Tage stehen lassen, wobei man jeden Tag den Saft umrührt.
Abseihen , in Flaschen füllen. Der Sirup wird mit Leitungs- oder Mineralwasser verdünnt getrunken.

Zutaten

5	Orange(n), ungespritzte Blutorangen
1	Zitrone(n), ungespritzte oder Limette
1kg	Zucker, feiner
30g	Zitronensäure
1Liter	Wasser, heißes

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