HomeSchweineroulade italienische Art
Rezept für Schweineroulade italienische Art
Die Zwiebel hacken , mit je einer getrockneten Tomate, den Kapern , je 2 Basilikumblättern auf die Roulade geben, aufrollen , zusammenstecken.
Die Rouladen in einer Pfanne mit etwas Olivenöl r,herum braun anbraten, anschließend in einen Topf geben.
Den Bratensatz in der Pfanne mit etwas Wasser loskochen , über die Rouladen geben. Die geschälten Tomaten zufügen , würzen.
Wenn die Rouladen nach ca. 30-45 Minuten (je nach Größe) gar sind, die Sauce mit Balsamico, Pfeffer, Salz , Zucker abschmecken , mit Tomatenmark andicken.
Dazu schmeckt Mangold oder Chinakohl mit Tomaten gedünstet , Kartoffeln.
Zutaten
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