Schafskäsepfanne

Rezept für Schafskäsepfanne

Backofen auf 175 Grad vorheizen. Schafskäse, Tomaten, Paprika , Peperoni in kleine Würfel schneiden , in eine Schüssel geben. Knoblauch darüberpressen. Zwiebel in Ringe schneiden , dazugeben. Alles mit Salz , Pfeffer würzen , das Olivenöl dazugeben. Nun alles miteinander mischen , in eine feuerfeste Form füllen. Im Backofen ca. 10-20 Minuten überbacken.

Schmeckt gut als Beilage zu Gegrilltem oder einfach nur zu Weißbrot.

Zutaten

1Pkt.	Schafskäse
2	Tomate(n), evtl. enthäutet
2	Paprikaschote(n)
	Peperoni, frisch
1Zehe/n	Knoblauch, oder mehr
1große	Zwiebel(n)
	Salz und Pfeffer
2EL	Olivenöl

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