Vegetarischer Hamburger

Big Mac à la Fips

Die Zwiebel schälen, sehr fein würfeln , glasig dünsten. Die Haferflocken dazugeben , mit der Gemüsebrühe aufgießen. Das Ganze unter Rühren so lange kochen lassen, bis ein dicker Brei entsteht. Diesen mit Salz, Paprikapulver , Petersilie verrühren, gut durchkneten , einige Minuten durchziehen lassen.
Mit angefeuchteten Händen 2 Bratlinge formen , im heißen Fett anbraten. Die Brötchen halbieren, mit je einem Blatt Eisbergsalat belegen, den Bratling hineingeben , French-Dressing von Kühne-Salatfix darauf.
Andere Varianten: normales Brötchen, Ketchup, Mayo, Senf, Zwiebeln, Salat, Tomaten ... oder die Bratlinge einfach so essen.

Zutaten

2	Brötchen (Hamburger Buns mit Sesam)
80g	Haferflocken
½	Zwiebel(n)
150ml	Gemüsebrühe
	Salz
	Paprikapulver
	Petersilie, gehackt
2Blatt	Eisbergsalat
	Sauce (French Dressing)

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