HomeFischfilet mit Bananen - Kokos - Curry Sauce
Toll um eine überreife Banane zu verwerten
Das dicke Abgesetzte der Kokosmilch zuerst in die Pfanne geben , die Currypaste darin anbraten.
Die Banane in Stücke schneiden , mit anbraten. Die restliche Kokosmilch hinzugeben , alles pürieren. Mit Zitronensaft , Sojasauce abschmecken.
Basmati-Reis dazu reichen.
Zutaten
| 4 | Fischfilet (z.B. Seelachs, Zander, Scholle) |
| 1 | Banane(n) |
| 1TL | Currypaste, gelb (scharf) |
| ½Dose | Kokosmilch |
| 1EL | Sojasauce |
| ½Tasse | Basmati |
| Butter | |
| Mehl zum Bestäuben | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zitronensaft |
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