Flammende Schokoherzen

eifrei

Die weiche Butter mit Puderzucker, Salz, Vanille , Rumaroma so lange rühren, bis sie weißcremig , etwas flüssig ist. Dann das Mehl , den Kakao sieben , mischen, zusammen nur kurz unter das Mehl rühren, sonst wird der Teig zäh. Sollte der Teig etwas zu fest sein, mit 2-3 EL Sahne oder Milch verdünnen, aber nicht zu viel zugeben, sonst verlaufen die Konturen.

Den Teig in kleinen Portionen in einen Spritzbeutel (mit Tülle Nr. 10) einfüllen , auf Backpapier oder Backfolie Flammen spritzen. Diese sollen ungefähr die gleiche Größe haben. Backofen auf 160°C vorheizen , die Flammen nacheinander jeweils 10-14 Minuten backen, nachsehen.

Dann die Nuss-Nougat-Creme mit einem Messer auf ein Herz aufstreichen , mit einem zweiten Teil zusammenkleben. Abkühlen lassen. Die Glasur schmelzen , mit dem Kokosfett verdünnen, die Flammenden Schokoherzen darin dekorativ eintauchen.

Zutaten

250g	Butter, weich
125g	Puderzucker
½	Vanilleschote(n), ausgeschabt
1Prise	Salz
4Tropfen	Rum-Aroma
320g	Mehl
25g	Kakaopulver
1Glas	Nutella oder andere Nuss - Nugat - Creme
2EL	Milch oder Sahne
2Pck.	Kuchenglasur (weiße Schokolade)
etwas	Kokosfett

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