Penne Gorgonzola mit Sahne

Rezept für Penne Gorgonzola mit Sahne

Für die Sauce die Sahne in einen Topf gießen , 10 Minuten offen einköcheln lassen. Gorgonzola in Stückchen schneiden. In die Sahne geben , bei milder Hitze unter Rühren schmelzen lassen. Die Sauce soll leicht cremig sein. Eventuell noch etwas einköcheln lassen. Mit Salz , Muskatnuss abschmecken.
Blattspinat mehrmals gründlich waschen , putzen. Den Spinat tropfnass in einen Topf geben , zugedeckt zusammenfallen lassen. Spinat auf ein Sieb geben , abtropfen lassen. Den Spinat in die Sauce geben.
Penne in siedendes Wasser geben. Nach Packungsanweisung al dente kochen. Nudeln abgießen , abtropfen lassen. Mit der Gorgonzolasauce mischen , sofort servieren.

Zutaten

200g	Blattspinat
250g	Penne
2Prisen	Salz
¼Liter	Schlagsahne
50g	Gorgonzola
1Prise	Muskat, (frisch gerieben)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net