HomeBlumenkohl unter der Haube
Rezept für Blumenkohl unter der Haube
Hackfleisch mit Eiern , Zwiebel mischen, mit 125 ml Wasser geschmeidig kneten, mit Salz, Pfeffer , Muskat abschmecken.
Die Auflaufform einfetten. Blumenkohl reinsetzen , Fleischfarce darübergeben. Auf die Mitte in den heißen Ofen schieben , 50 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze oder Gas: Stufe 3-4 backen. Butterflöckchen nach halber Backzeit auf das Hackfleisch legen.
Dazu passen Tomatensauce , Salzkartoffeln mit gehackter Petersilie.
Tipp: Noch schneller geht es mit Fleischfarce von rohen Bratwürsten, die schon fertig abgeschmeckt ist.
Zutaten
| 1 | Blumenkohl |
| 2EL | Salz |
| 2Liter | Wasser |
| 350g | Hackfleisch, gemischt |
| 2 | Ei(er) |
| 1 | Zwiebel(n), gerieben |
| ¼TL | Pfeffer, schwarz |
| 1Prise | Muskat |
| 2EL | Butter |
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