Schottischer Nachtisch

Rezept für Schottischer Nachtisch

Kirschen , Himbeeren abtropfen lassen , miteinander vermischt in eine große Schüssel geben (Saft auffangen). Ca. die Hälfte bis dreiviertel des Saftes erhitzen , mit dem Tortenguss andicken. Dann mit den Früchten in der Schüssel vorsichtig vermischen.

Die Sahne steif schlagen , mit dem Joghurt verrühren. Die Hälfte der Masse über die etwas erkalteten Früchte geben, glatt streichen , mit Rohrzucker bestreuen (ruhig etwas großzügiger). Dann den Rest der Masse draufgeben , ebenfalls mit Rohrzucker bestreuen, sodass eine ebenmäßige braune Zuckerschicht vorhanden ist. Mindestens 1 St,e kalt stellen.

Zutaten

1Glas	Kirschen
2Gläser	Himbeeren
2Becher	Sahne
2Becher	Joghurt (400 - 500 g)
1Pck.	Tortenguss, rot
	Rohrzucker

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