Rezept für Fischlaiberl
Aufgetauten Fisch mit Knoblauch , Petersilie in der Moulinex faschieren, Semmel in etwas Milch einweichen, ausdrücken (oder Brösel oder Haferflocken) , zur Fischmasse geben, würzen, kleine Laiberl formen, in Brösel wälzen , in Butterschmalz herausbacken; auch zu einer kalten Platte sind diese bestens geeignet.
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