Filet im Blätterteig

Rezept für Filet im Blätterteig

Filet in Scheiben schneiden , kurz anbraten. Würzen mit Salz , Paprika. Aus der Pfanne nehmen. Zwiebeln , Pilze andünsten.
Blätterteig ausrollen. Mit Pilzen, Fleisch , Zwiebeln füllen. Mit einer Scheibe Käse belegen, dann zuklappen.
Mit Ei bestreichen , bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.
Dazu frisches Brot.

Zutaten

800g	Schweinefilet
4Scheibe/n	Käse
2	Zwiebel(n)
4Platte/n	Blätterteig
1	Ei(er)
1Dose	Pilze
	Salz
	Paprikapulver

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