HomeCleidigs Zucchinigulasch
Rezept für Cleidigs Zucchinigulasch
Alles kurz anbraten, Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch , Paprika würzen, , nach weiterem kurzem anbraten mit den geschälten Tomaten , der Gemüsebrühe ablöschen.
Das Gemüse bissfest kochen , kurz vor Ende der Kochzeit die Champignons dazugeben. Mit Kräutern abschmecken , eventuell nachwürzen.
Dazu schmeckt Kartoffelbrei oder Knödel.
Zutaten
| 1 | Zucchini |
| 2 | Paprikaschote(n), rote |
| 3große | Kartoffeln |
| 1Dose | Champignons |
| 1Dose | Tomate(n), geschälte, wahlweise auch frische Tomaten |
| Paprikapulver | |
| 1Liter | Gemüsebrühe |
| Knoblauch | |
| Salz und Pfeffer | |
| Kräuter, nach Geschmack |
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