Himbeerdessert mit Mandeln

und mit Frischkäse

Sahne steif schlagen. Mit Frischkäse, Zucker , Vanillezucker vermischen. Schichtweise die Masse , die Himbeeren in eine Schüssel geben (evt. auf die gefrorenen Himbeeren etwas Zucker streuen). Als letztes eine Schicht Sahnemasse in die Schüssel geben.
Mandeln mit Zucker , Butter in einen Topf bräunen (Wichtig, dass diese auch wirklich braun sind). Die warmen Buttermandeln anschließend auf die Masse geben , genießen.

Zutaten

400g	Frischkäse
400ml	Sahne
150g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
600g	Himbeeren (TK), ersatzweise 2-3 Gläser
200g	Mandel(n), gehobelt oder Stifte
1EL	Zucker
1EL	Butter

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