HomeFeurige Paprika - Kräuterbutter mit Sambal Olek
Rezept für Feurige Paprika - Kräuterbutter mit Sambal Olek
Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
Den Knoblauch mit Hilfe einer Presse (oder besser mit einem Knoblauchschneider) zerkleinern , ebenfalls hinzugeben.
Anschließend kräftig durchrühren (evtl. mit den Knetharken des Handrührgerätes)
Ein paar Tipps: Wer es lieber was schärfer mag, kann auch die 6 fache Menge an Sambal-Olek nehmen. Wer nicht so für scharfe Sachen ist: einfach weglassen!
Die Kräuterbutter in Klarsichtfolie portionieren , einfrieren
Die Butter eignet sich als Beilage zu Kurzgebratenem, Grillfleisch , mit Fladenbrot auch zu Salaten.
Sie ist auf jeder Party oder jedem Grillabend der Hit!
Zutaten
| 500g | Margarine (Lätta) |
| 6Zehe/n | Knoblauch |
| 1Bund | Schnittlauch |
| ½TL | Sambal Oelek |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| Pfeffer, geschrotet (aus der Mühle) | |
| ½TL | Salz |
| 50g | Paprikaschote(n), rote (frisch) |
| ½TL | Paprikapulver |
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