HomeMango - Ingwer - Reis
Rezept für Mango - Ingwer - Reis
Butter in einer Stielkasserolle schmelzen , die Schalotten-, Knoblauch- , Ingwerwürfelchen kurz abschwitzen. Mangowürfel dazugeben , ebenfalls anschwitzen. Den gegarten Reis unterheben , mit Curry, Cayennepfeffer , Salz pikant abschmecken.
Dies ist eine interessante Beilage zu Fisch , hellem Fleisch.
Zutaten
| 1Tasse/n | Reis (Duftreis) |
| 2Tasse/n | Grapefruitsaft |
| ½ | Mango(s), gewürfelt |
| 1EL | Ingwer, fein gewürfelt |
| 1 | Schalotte(n), fein gewürfelt |
| 1Zehe/n | Knoblauch, fein gewürfelt |
| 1EL | Butter |
| Curry (Madras) | |
| Cayennepfeffer | |
| Salz |
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