Schokomousse

Rezept für Schokomousse

Die Schokolade , die Butter in einer Schüssel über köchelndem Wasser langsam schmelzen. Die Sahne steif schlagen. Eier , Honig schaumig schlagen. Amaretto, Schoko-Butter-Masse , Sahne unter die Eier-Honig-Mischung heben , 1 St,e kalt stellen.

Zutaten

225g	Schokolade (Zartbitter), zerstoßen
70g	Butter, in Stücke geschnitten
350g	Sahne oder Crème double
2große	Ei(er)
1EL	Amaretto
2EL	Honig

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