Mahgrebinischer Eintopf

Rezept für Mahgrebinischer Eintopf

Zwiebeln , geputzte Champignons hacken. Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebeln, Champignons , Hackfleisch in den Topf geben , 15 Minuten braten.
Hackfleisch mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen. Reis, Sauerkraut , in Streifen geschnittene Paprikaschote in den Topf einrühren , 5 Minuten ziehen lassen.
Eine feuerfeste Form buttern , den Eintopf einfüllen. Das Gericht im vor geheizten Backofen 20 Minuten bei 200°C auf mittlerer Schiene überbacken.
Eintopf in der Form servieren , bei Tisch die saure Sahne zugießen. Heiß mit deftigem Bauernbrot servieren.

Zutaten

2	Zwiebel(n)
100g	Champignons
3EL	Butter
300g	Hackfleisch
½TL	Salz
1Prise	Pfeffer, schwarz
½TL	Paprikapulver
2Tasse/n	Reis, gekocht
2Tasse/n	Sauerkraut, gekocht
½	Paprikaschote(n), rot
125ml	saure Sahne

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