Gemüseauflauf

Rezept für Gemüseauflauf

Die Sahne zusammen mit den Eiern , den Schinkenwürfeln verrühren. Dann Mehl dazugeben, bis der Teig die Konsistenz von einem Pfannkuchenteig hat. Nun noch mit Salz , Pfeffer würzen. Die Auflaufform fetten , den Teig einfüllen. Dann das Gemüse schön klein schneiden , über den Teig geben. Den Käse drüber streuen , bei 200°C ca. 20-30 Minuten überbacken.

Zutaten

500ml	Sahne
3	Ei(er)
150g	Schinken, gewürfelt
	Salz und Pfeffer
n. B.	Mehl
3	Paprikaschote(n) (1x grün, 1x rot, 1x gelb)
1	Kohlrabi
1	Zwiebel(n) oder anderes Gemüse
	Fett für die Form

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