Buttermilchschnitten

Rezept für Buttermilchschnitten

Eier schaumig rühren. Zucker , Vanillezucker dazurühren. Mehl , Backpulver vermischen , dazugeben. 2 Tassen Buttermilch unterrühren. Den Teig auf ein gut gefettetes Backblech geben. Kokosflocken , Zucker vermischen , darüber streuen.

Backzeit: 20 Minuten bei 200°C auf der mittleren Schiene.

Sahne , Butter aufkochen , über den fertigen Kuchen geben.

Zutaten

3	Ei(er)
3Tasse/n	Zucker
4Tasse/n	Mehl
1Pck.	Vanillezucker
1Pck.	Backpulver, 2 Tassen Buttermilch
2Tasse/n	Kokosraspel
½Tasse/n	Zucker
1Becher	Sahne
150g	Butter

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