Curry - Geschnetzeltes

Rezept für Curry - Geschnetzeltes

Putenbrust in Streifen schneiden, in Öl anbraten. Zwiebeln fein würfeln, Knoblauch zerdrücken, zum Fleisch geben, anbraten. Mit Brühe 5-10 Minuten garen. Ananas , Mandarinen abtropfen lassen, Saft auffangen. Früchte , Frühlingszwiebeln (Ringe) zum Geschnetzelten geben, kurz erhitzen. Mit Mangochutney, Saft, Essig, Salz, Pfeffer, Curry abschmecken, mit Soßenbinder andicken.

Zutaten

500g	Putenbrust
1EL	Öl
2	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
500ml	Brühe
1Bund	Frühlingszwiebel(n)
1kl. Glas	Ananas, Stücke
1kl. Glas	Mandarine(n)
3EL	Mangochutney
	Balsamico
	Salz
	Currypulver
	Saucenbinder, hell

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