Obstkuchen mit Baiserhaube

Rezept für Obstkuchen mit Baiserhaube

Butter mit Zucker schaumig schlagen. Alles miteinander verrühren , in eine Form geben, gut mit rohem Obst bedecken (falls zuviel Flüssigkeit, etwas Grieß hinzufügen). Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 50-60 Minuten backen.
Die 3 Eiweiße mit 90 g Zucker steif schlagen. Auf dem heißen Kuchen verteilen, noch mal 10 Minuten backen.

Zutaten

100g	Butter
150g	Zucker
3	Ei(er)
1Pck.	Vanillezucker
150g	Mehl
1Liter	Obst
3	Eiweiß, für die Baiserhaube
90g	Zucker, für die Baiserhaube

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