Kartoffelknödel aus gekochten Kartoffeln

Ein schnelles, sicheres und einfaches Knödelrezept

Kartoffeln am Vortag kochen. Reiben, salzen, mit kochender Milch begießen , mit reichlich Kartoffelmehl mischen.

Knödel formen, in kochendes Salzwasser geben , 20 Minuten bei leicht geöffnetem Deckel ziehen lassen.

Passen zu vielen Gerichten, ähnlich wie Kartoffelpüree.

Zutaten

1kg	Kartoffeln
	Milch
3EL	Kartoffelmehl
	Salz

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