HomeKaffee im Tontopf
Café de olla
Zucker , Orangenschale dazugeben , so lange weiter köcheln, bis sich der Zucker ganz aufgelöst hat. Den Kaffee einstreuen, weitere 3 Minuten köcheln, dann den Topf beiseite stellen , zugedeckt ziehen lassen, bis sich der Kaffee gesetzt hat, dann durch ein Sieb gießen , servieren.
Zutaten
| 1Stange/n | Zimt |
| 3 | Nelke(n) |
| 100g | Zucker, braun |
| 1TL | Orange(n), abgeriebene Schale, unbehandelt |
| 8EL | Kaffeepulver, grob gemahlen |
| 750ml | Wasser |
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