Schnelles Schweinefleisch süß - sauer

Rezept für Schnelles Schweinefleisch süß - sauer

Fleisch in m,gerechte Stücke schneiden , mit der Sojasoße beträufeln. Zugedeckt etwa 30 Minuten kühl stellen.
Öl in einer Pfanne oder im Wok erhitzen. Knoblauch , Ingwer unter Rühren ca. 30 Sek,en darin anbraten. Paprika hinzufügen , 3 Minuten mit braten. Fleisch aus der Sojasauce nehmen , dazugeben, r,um ca. 5-6 Minuten braun braten. Sojasauce , schwarze Bohnensauce über das Fleisch gießen, zum Kochen bringen , alles 1 Minute köcheln lassen.
Heiß servieren. Am besten Reis , Chinakohlsalat dazu servieren.

Zutaten

600g	Schweinefleisch
4EL	Sojasauce, hell
2EL	Olivenöl
1Zehe/n	Knoblauch, fein gehackt
2cm	Ingwer, geschält, in feine Streifen geschnitten
1	Paprikaschote(n), rot, in feine Streifen geschnitten
160g	Sauce (schwarze Bohnensoße)

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