Vanillesuppe mit Apfelstückchen à la Sebastian

auch bei Kindern sehr beliebt

Den Apfel schälen, entkernen, vierteln , dann in dicke Scheiben schneiden (mit dick mein ich so ca. 5 mm - also nicht hauchdünn hobeln). Die Apfelstücke mit 1 TL Zucker/Zimt-Gemisch vermengen , für ca. 1 Minute bei 600 Watt in die Mikrowelle.

In der Zwischenzeit die Milch (ich nehme die 1,5 % fetthaltige Milch) mit dem Vanillepudding-Pulver , der Süße (bei Kindern würde ich noch mal 1-2 TL Zucker nehmen, Abnehmwillige sollten zu Süßstoff oder Stevia greifen) klümpchenfrei anrühren.

Ist der Apfel aus der Mikrowelle, stellt man die Vanillesauce auch noch für kurze Zeit in die Mikro - die warme Soße über den Apfel.

Bei Bedarf nachsüßen.

Das Rezept stammt übrigens von meinem 6 Jahre alten Sohn, der den herkömmlichen Bratapfel mit Vanillesoße nicht so mochte, da der Apfel schwer zu teilen war. So löffelt er seine Suppe einfach nur noch aus.

Zutaten

1	Apfel
250ml	Milch
15g	Puddingpulver, Vanille
	Süßstoff / Stevia / Zucker / Zimt nach Geschmack

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