Beeren - Mascarpone Eis

Rezept für Beeren - Mascarpone Eis

Erdbeeren , Himbeeren waschen, Erdbeeren putzen , beides mit Zucker, Vanillezucker , Himbeergeist pürieren. Fruchtmasse durch ein Sie passieren , mit Mascarpone , Joghurt verrühren. Die Creme für ca. 2 St,en ins Gefrierfach geben , mehrfach umrühren. Das Beeren-Mascarpone-Eis nach Wunsch mit frischen Beeren , Vanillesauce servieren.

Zutaten

100g	Erdbeeren
100g	Himbeeren
1Pck.	Vanillezucker
2EL	Himbeergeist
250g	Mascarpone
150g	Joghurt

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