Johannisbeer - Blechkuchen
ohne Butter
Die Buttermilch mit den Eiern , dem Vanillearoma verquirlen , langsam zu der Zucker-Mehl-Mischung gießen. Mit dem Mixer zu einem glatten Teig verrühren.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, , den Teig darauf verteilen. Nun die Johannisbeeren gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Mit dem restlichen Zucker bestreuen.
Das Blech in den kalten Backofen schieben , den Kuchen bei 200°C ca. 30 min backen.
Zutaten
1Tüte/n | Backpulver |
250g | Zucker |
400g | Mehl |
300g | Buttermilch |
3 | Ei(er) |
Buttervanille-Aroma, einige Tropfen | |
500g | Johannisbeeren |