HomeHähnchen in Barbecuemarinade mit Kartoffeln
Ofengericht
Ketchup, Honig, Öl, Sojasauce , Chilisauce aufkochen. Geflügelteile (nach Wahl) in eine leicht gefettete Form legen , mit der heißen Sauce bestreichen. Zwischenräume mit den in Würfel geschnittenen Kartoffeln auslegen. Knoblauchwürfel, Zwiebelwürfel , Kräuter ebenfalls locker um das Fleisch herum verteilen , mit dem Öl beträufeln. Form in den Ofen stellen , alles 60 Min. garen.
Nach , nach den Geflügelfond angießen (zwischen 200 , 400 ml), das Fleisch mit der restlichen Sauce bestreichen. In den letzten 15 Min. können noch mit Thymian gewürzte ganze Tomaten mitgegart werden.
Zutaten
| 5EL | Tomatenketchup |
| 2EL | Honig |
| 6EL | Öl |
| 3EL | Sojasauce |
| 3EL | Chilisauce, süß-pikant |
| 4Port. | Hühnerbrüste oder Hühnerkeulen |
| 750g | Kartoffeln, geschält |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 2Zweig/e | Rosmarin und Thymian |
| 2EL | Olivenöl |
| 400ml | Geflügelfond |
| n. B. | Tomate(n) |
| Thymian |
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