Champignons - überbacken

Rezept für Champignons - überbacken

Champignons putzen , in eine Auflaufform geben. Zwiebel in Würfel schneiden , mit dem Knoblauch in Fett dünsten. Eier würfeln, zugeben , mit Sahne ablöschen. Evtl. Kräuter unterrühren. Mit dem geriebenen Käse bestreuen , bei 200°C 30 Minuten überbacken.

Dazu schmeckt Weißbrot!

Zutaten

500g	Champignons
1	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch, zerdrückt
30g	Fett
6	Ei(er), gekocht
200g	Sahne
200g	Käse, gerieben
	Kräuter, gehackt (nach Saison oder Geschmack)

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