Himbeeraufläufchen

Rezept für Himbeeraufläufchen

Backofen auf 175°C vorheizen. Förmchen (Souffléförmchen o.ä.) buttern. TK-Himbeeren einfüllen, so dass der Boden reichlich bedeckt ist , noch ein paar obendrauf liegen.
Alle Eier schaumig aufschlagen, Puderzucker dazu, weiter schlagen. Mehl unterrühren (vorsichtig). Creme fraiche ,/oder double unterziehen. Das Ganze über die Himbeeren auf die vier Förmchen aufteilen. Ab in den Ofen, ca. 40 Minuten darin lassen. Kurz abkühlen lassen (verfestigt sich dann) , servieren.

Zutaten

	Butter, für die Förmchen
200g	Himbeeren (TK)
4EL	Grand-Marnier oder Himbeergeist
2	Eigelb
1	Ei(er)
150g	Puderzucker
1EL	Mehl
150g	Crème double
150g	Crème fraîche (geht auch nur Creme fraiche oder nur Creme Double)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net