Ungarisches Kartoffelgulasch

Rezept für Ungarisches Kartoffelgulasch

Die Zwiebeln hacken , in dem Öl andünsten. Mit Paprika bestreuen, mit Obstessig ablöschen , die gekochten, in viertel geschnittenen Kartoffeln zugeben. Die Brühe dazugeben , sämig kochen (ca. 20 Minuten). Mit Salz , Pfeffer abschmecken, die Sahne unterziehen , mit der Petersilie bestreuen.

Zutaten

4	Zwiebel(n)
3EL	Öl
	Paprikapulver, rosenscharf
2EL	Essig (Obstessig)
1kg	Kartoffeln, gekocht
500ml	Gemüsebrühe
	Salz
	Pfeffer
125ml	Sahne
	Petersilie

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