Feenküsse

Leckere Plätzchen mit Toffifee, ergibt 48 Plätzchen

Mehl, 50 g Zucker, Butter, Eigelb, Wasser , Salz zusammen kneten. 1 St,e im Kühlschrank ruhen lassen. Danach ausrollen , Kreise ausstechen.
In die Mitte jeweils ein Toffifee setzen.

Eiweiß , Zitronensaft steifschlagen, dabei langsam den restlichen Zucker einrieseln lassen. Den Eischnee auf die Kreise spritzen, die Toffifee müssen ganz bedeckt sein. Danach geht es für 15-20 min bei 175 Grad in den Backofen.

Abkühlen lassen , genießen.

Zutaten

150g	Mehl
50g	Zucker
100g	Butter oder Margarine
1	Eigelb
1Prise	Salz
1EL	Wasser
48Stück	Konfekt (Toffifee)
2	Eiweiß
1TL	Zitronensaft
160g	Zucker

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