Calvados - Bratapfel

Rezept für Calvados - Bratapfel

Für die Bratäpfel Äpfel waschen. 1 Apfel schälen, fein raspeln, mit Calvados beträufeln. Von den restlichen Früchten einen Deckel abschneiden , das Kerngehäuse ausstechen. Äpfel mit Zitronensaft beträufeln. Die gehackten Nüsse mit dem Johannisbeergelee unter die Apfelraspel mischen. Die Äpfel damit befüllen , die Deckel aufsetzen. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen , die Äpfel 20 Minuten im Ofen garen.
Die Bratäpfel passen z. B. sehr gut als Beilage zur Weihnachtsgans , können ebenso 20 Minuten vor Garende der Gans mit in den Bräter gesetzt werden.

Zutaten

800g	Äpfel, kleinere
60ml	Calvados
1	Zitrone(n), den Saft
150g	Haselnüsse, ganz oder gehackte Haselnüsse
2EL	Gelee (Johannisbeergelee)

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