Kräuterbutterbraten

Rezept für Kräuterbutterbraten

Den Schweinebraten abbrausen , trocken tupfen. Ein viertel des ersten Kräuterbutterpäckchens in der Pfanne zergehen lassen , das Fleisch von allen Seiten gut anbraten. Anschließend etwas Wasser einfüllen, soviel das gerade so der Boden bedeckt ist, die obere Seite des Bratens mit Kräuterbutter einpinseln. Das ganze Garen lassen, immer wieder Wasser nachfüllen , dabei immer den Braten drehen , neu einpinseln, bis er fertig ist.

Den Braten auf einer Platte geschnitten servieren , vorher auch noch mal mit Kräuterbutter einpinseln. Man kann aus dem Bratensud auch eine passende Soße anrühren.

Zutaten

800g	Schweinebraten
2Pck.	Kräuterbutter
	Wasser

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