HomeKartoffelsuppe mit Krabben
Rezept für Kartoffelsuppe mit Krabben
Möhren waschen , in feine Streifen schneiden/raspeln , in die Suppe geben, kurz mitkochen lassen. Die Hälfte der Suppe entnehmen , pürieren sowie dann wieder unter die restliche Suppe mengen.
Krabben dazugeben, 3 bis 5 min. leicht kochen lassen , von der Feuerstelle nehmen. Dill fein hacken , mit etwas Sahne (geht aber auch ohne) in die Suppe rühren. FERTIG!!!
Wer möchte, kann gern auch beim Dünstvorgang noch eine Knoblauchzehe untermengen. Super lecker!
Zutaten
| 1Beutel | Kartoffeln, (festkochend) |
| 1m.-große | Zwiebel(n), oder aber Lauch |
| 3 | Möhre(n) |
| 1Bund | Dill |
| 200g | Krabben, (bei Bedarf gern mehr) |
| 500ml | Gemüsebrühe, (ca.-Angabe) |
| 1 | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
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