Butter - Zimtsterne

Rezept für Butter - Zimtsterne

Butter mit Puderzucker, Eiern , Gewürzen cremig rühren. Mehl unterkneten, glatten Teig 1 St,e im Kühlschrank ruhen lassen. Dann 1/2 cm dick ausrollen, Sterne ausstechen, auf ein Backblech legen. Eigelb mit Sahne verquirlen, Sterne damit bestreichen. Bei 175 Grad 8 - 10 min backen.

Zutaten

200g	Butter, (weich)
200g	Puderzucker, (gesiebt)
3	Ei(er)
3TL	Zimt, (gemahlen)
1TL	Kardamom, (gemahlen)
½TL	Nelke(n), (gemahlen)
375g	Mehl
1	Ei(er), davon das Eigelb
1EL	Sahne

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