HomeSpaghetti mit Schinken und Erbsen
Spaghetti Luca. Ich nenne sie so, weil mein Bruder dieses Rezept liebt
Währenddessen die gepresste Knoblauchzehe im Olivenöl ganz kurz andünsten (sie darf nicht braun werden!) Dann sofort die Sahne , das Tomatenpüree zugeben , unter ständigem Rühren aufkochen. Bei kleinem Feuer zirka 3 Minuten weiterköcheln lassen, bis die Sauce etwas eindickt. Die Erbsen zugeben. Sind diese nach etwa 2 Minuten gar, auch den Schinken beifügen. Mit Salz , reichlich Pfeffer abschmecken. Dann die abgetropften Spaghetti mit der Sauce , dem Parmesan gut vermischen , sofort genießen.
Zutaten
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