Schnitzelauflauf

Rezept für Schnitzelauflauf

Schnitzel wenig würzen , kurz in Öl anbraten. In eine Auflaufform geben , im Backofen warm halten. Zwiebeln , Knoblauch schälen , klein hacken. Lauch in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel , Knoblauch im Bratfett der Schnitzel anbraten, Lauch , Pilze dazugeben. Ca. 3 Min. dünsten lassen. Sahne unterrühren , Brühe darin auflösen. Das Ganze umrühren , über die Schnitzel geben.
Die Auflaufform für ca. 20-25 Min. bei ca. 200°C in den Backofen geben.

Zutaten

3	Schweineschnitzel
1	Zwiebel(n)
1Stange/n	Lauch
200g	Speck, gewürfelter
1Dose/n	Champignons, od. frische
200ml	Sahne
1TL	Brühe, (Instant)
2Zehe/n	Knoblauch
	Salz
	Öl
	Pfeffer

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